Gazpacho

Ésta crema tradicional española de tomate queda muy bien en almuerzos o como entrada y es muy fresca. ¡Ideal para el verano!

Ingredientes:

• Medio pepino.
• 1 kg de tomate.
• Ajo (una cabeza).
• Pimiento verde (medio).
• Picante (morrón, pimientos o tabasco).
• Almendras, a gusto.

Procedimiento:

1. Picar todos los ingredientes y triturar todo junto utilizando una minipymer o procesadora.
2. Servir frío.
3. Podés añadir pan tostado cortado en cuadraditos, tomate o inclusive pimientos cortados chiquitos.