El tomate es uno de los clásicos en la mesa de muchos países, está en cada uno prepararlo a su gusto por lo que les paso una receta para hacer unos frescos tomates rellenos para cualquier ocasión.
Ingredientes
– 7 tomates perita (1k. aprox.)
– 100 grs. de palmitos en rodajas
– 100 grs. de kanikama en rodajas o atún desmenuzado
– 1 palta cortada en cubitos
– 100cc de leche
– 200 grs. de queso crema
– 2 cucharadas de ketchup
– 1 cucharada de mostaza
– sal y pimienta de molinillo
Preparación
Ahuecar los tomates y colocarlos boca abajo sobre papel de cocina, mientras, mezclar los palmitos, kanikamas y palta, en otro bowl mezclar el queso crema con la leche el ketchup y la mostaza. Salpimentar.
Mezclar las dos preparaciones y rellenar los tomates.
Les dejo un tip, si tienen cilantro mezcle con 2 o 3 cucharaditas.
Es una entrada fresca para el verano, no deje de hacerla. Salute!
