Esta riquisima preparación la hacia siempre para mis hijos cuando eran pequeños, les encantaba, y ahora recordándolo la escribo para ustedes, ya que no tiene nada de complicado y a los chicos les gusta mucho, además es muy nutritiva.
Ingredientes:
- 4 papas
- 150 grs. de jamon o paleta cocida
- 6 huevos
- 50 cc de crema de leche
- 1 cucharadita de ciboulette.
Preparación
Revuelto: cortar las papas en bastones y freirlas en aceite bien caliente.
Retirar y colocar sobre un papel absorvente.
En un bowl mezclar los huevos y llevar a una sartén con aceite, remover bien, cortar el jamón en tiritas e incorporarlo a la sartén con los otros ingredientes, agregar las papas fritas, la crema y el ciboulette.
Ya está, eso es todo, cuando lo sirve coloca las papas por encima de la preparación y se decora con el ciboulette, hermoso a la vista y sabroso. Salute!
