Les voy a dejar una receta muy sencilla como para salir de apuro en cualquier momento, eso si, hay que tener los productos en la heladera por supuesto, que no son muchos pero tienen que estar para poder cocinar.
INGREDIENTES (para 4 personas)
– 1 churrasco por persona (o más, depende de cuanto come cada uno)
– 4 cucharadas de mostaza
-400 grs de berenjenas
– 400 grs. de zapallitos
– 200 grs. de zanahorias
– 200 grs. de calabaza
– especias y sal y pimienta
Preparación
Untar los bifes con mostaza, cocinarlos en una sartén bien caliente, cortar las verduras en trozos, y agregarlas a la sartén, condimentar, colocar la tapa, a fuego minimo unos 15 a 20 minutos y listo, ya tienen un plato preparado para llevar a la mesa. Yo siempre le agrego un poco de salsa de soja porque me gusta como queda la combinación con la mostaza, espero que les haya gustado. Salute!
