Los waffles son muy ricos, la verdad que siempre vienen bien para ocasiones como una buena merienda y a medida que mas ingredientes se le pueden agregar, quedan mejor.
Por supuesto que la única limitación que tenes para hacerlos es la de comprar una wafflera, pero bueno no hay otra.
Para hacer aproximadamente 5 waffles necesitás los siguientes ingredientes:
1) 2 huevos
2) 50 gr. de manteca
3) 375 cc de leche
4) 1 1/2 taza de harina
5) 3 cditas de polvo para hornear
6) 1/2 cdita. de sal
7) 2 cditas de azúcar (opcional)
Adicionales para relleno: dulce de leche, crema, almendras, nueces, chispas de chocolate, chocolate rallado, cacao. También se puede hacer salado con jamón, queso, aceitunas, rúcula, jamón crudo.
Las posibilidades son muchísimas, depende de tu heladera y tus ganas.
Preparación:
Tomar los ingredientes líquidos y mezclarlos (la manteca derretida incluída). Tomar los otros ingredientes, mezclarlos aparte y agregarlos. Revolver hasta que no queden grumos.
Prender la wafflera (se puede hacer con otro recipiente similar, pero lo mejor es que se haga parejo de los dos lados), poner el relleno y esperar a que se dore.
Con el waffle caliente, poner el relleno por dentro y doblarlo para luego encima presentarlo de la mejor manera que se te ocurra (ponerle un poco de chocolate, crema por ejemplo). Servir caliente con una buena taza de café o chocolatada.
Les dejo mi simple waffle (no tenía mas que cacao y dulce de leche), quedó simple pero sabroso.
