La otra tarde estaba mirando un programa de comidas y me gustó mucho ésta receta de pan que les voy a contar, ya que me pareció muy facil y rápida de hacer. El único problema fue que no consegui queso de cabra por ningún lado así que tuve que recurrir a trocitos de muzzarela y por lo que se vé no quedó nada mal, aún no lo he probado, pero la pinta está buena.
Paso a decirles los ingredientes:
- 200 grs. de Crema
- 200 grs. de harina
- 3 Huevos
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 5 puerros
- 150 grs. de queso de cabra (opcional)
- Sal
Preparación
1- Tamizar la harina con la sal y el polvo de hornear.
2- Romper la liga de los huevos junto con la crema.
3- Agregar el puerro salteado y el queso de cabra desmenuzado y por último unir con la harina.
4- Verter en un molde de budín inglés forrado con papel manteca.
5- Cocinar 30-40 minutos a 180 C.
Asi de facil, espero que lo hagan, ya les contaré como está de sabor ni bien lo pruebe, salute!
