No te pasó que te llegan invitados tipo 21 hs. y no sabés que preparar y no tenés ganas de salir corriendo a comprar algo, o no tenés ganas de delivery?. Te doy una idea, un buen antipasto es una opción fácil, económica y rápida de salir del paso, empezamos con los Ingredientes para 4 personas:
2 latas de atún
8 filetes de anchoas
4 sardinas
150 GRS. de jamón crudo cortado en tiritas
200grs. de aceitunas verdes y negras
100 grs. de pickles
hongos en aceite (opcional)
ACEITE- VINAGRE – Limón, sal y pimienta a gusto
Pasos para la preparación:
Mezclar todo en un bol bastante grande, condimentar con la sal y la pimienta, rociar con abundante aceite de oliva y un poco de limón.
Es una entrada que cae «pesada» y no tendás necesidad de ocuparte de un segundo plato, sería como para cuatro personas, para más tendrás que crecer en proporción a los ingredientes.
Eso sí, no te olvides de un buen postre luego de ella.
En otro momento de lo paso.
Salute !
